Modi di dire

• Liscio come l'olio: senza alcun problema.

• Gettare olio sul fuoco: riaccendere o peggiorare questioni e discussioni passate.

• Espandersi a macchia d'olio: diffondersi velocemente e/o in maniera non uniforme.

•  Chiaro come l'olio: si dice a una cosa che si capisce immediatamente, alla sola vista.

•  Zitto e cheto come l'olio: si dice di una persona tranquilla e calma.

•  Pi santa Chiara, ogni schizza 'na quatara (d'ogghiu): se piove il giorno di S. Chiara, 11 agosto, ogni goccia di pioggia permette di reimpire una quartara (vaso di terracotta con manici) di olio.

• Si c'è ogghiu a la lampa, lu malatu campa: se c'è olio nella lampada il malato continua a vivere, come lo stoppino della lampada che continua a stare acceso fino a quando l'olio non si consuma.